(SSF) может быть методом производства биомолекул, используемым в пищевой, фармацевтической, косметической, топливной и текстильной промышленности. Эти биомолекулы в значительной степени представляют собой метаболиты, генерируемые микроорганизмами, выращенными на специально подобранной для этой цели твердой подложке. Эта технология культивирования микроорганизмов является альтернативой жидкостной или глубинной ферментации, используемой преимущественно в промышленных целях.
Связанные журналы твердофазной ферментации
Технология ферментации, Журнал биотехнологии и биоматериалов, Молекулярная биология, Журнал филогенетики и эволюционной биологии, Журнал молекулярной и генетической медицины, Микробная биотехнология, Информация о микробиологии, Промышленная биотехнология.