Технология ферментации

Пакетная культура

Периодическая культура, В самом широком смысле, определяется как ассоциированный операционный метод в биотехнологических процессах, когда одна или несколько единиц площади питательных веществ (субстратов) подаются (подаются) в биореактор на протяжении всего культивирования и в котором продукт (ы) остаются в биореакторе до кончик бега. Альтернативное описание стратегии - это культура, в которой «основная среда поддерживает начальную культуру клеток, а питательная среда является промежуточной, чтобы предотвратить истощение питательных веществ». Кроме того, это своего рода полупериодическая культура. В некоторых случаях все питательные вещества на единицу площади подаются в биореактор. Преимущество периодического культивирования с подпиткой заключается в том, что можно управлять концентрацией подпитываемого субстрата в культуральной жидкости на произвольных желаемых уровнях (в некоторых случаях на низких уровнях).

Связанные журналы технологии ферментации периодической культуры
, биологии и медицины, журнала молекулярной и генетической медицины, молекулярной биологии, исследований и обзоров: журнала микробиологии и биотехнологии, микробной биотехнологии, журнала промышленной микробиологии и биотехнологии.