Технология ферментации

Ферментация глюкозы

Ферментация глюкозы, репрессивное действие шести продуктов деградации лигноцеллюлозы на ферментацию альдогексозы пивными дрожжами и Zymomonas mobilis на ферментацию сахара Pichia stipitis и грибком shehatae изучали в периодических культурах. вредные соединения были интеркалярными в различных концентрациях, и было количественно определено последующее ингибирование роста и ферментации производства алкоголя. Было показано, что соединение является мощным веществом для каждого роста и ферментации производства спирта дрожжами с химическим изменением сахара и S. cerevisiae после того, как оно было введено в культуральную среду в количестве один г/л. Ферментативная активность Z. mobilis была очень чувствительна к присутствию гидроксибензальдегида. Анализ экстрактов культуральных сред показал, что ряд ингибиторов, особенно соединение и фуральдегид,

Связанные журналы по ферментации
технологии ферментации глюкозы, Журнал биотехнологии и биоматериалов, Молекулярная биология, Журнал филогенетики и эволюционной биологии, Журнал молекулярной и генетической медицины, Микробная биотехнология, Международный журнал сахара, Sugar Tech, Sugar Series