Журнал пищевой промышленности и технологий

исследовательская статья

Структура и функция ямы для хранения, Полота, для длительного хранения сорго - пример ямы для хранения в Дираше Спешиал Воренда, Эфиопия

• Юи Сунано

исследовательская статья

Агроморфологическое исследование индуцированных мутантов и мутантных гибридов чечевицы (Lens culinaris Medik.)

• Кумар С. и Рамеш Б.

исследовательская статья

Влияние добавления различных пропорций семян подсолнечника на жирно-кислотный состав тканей курицы

• Мавада Махфуд, Хаджер Трабелси, Халед Себей и Садок Бухчина

исследовательская статья

Изучение улучшения качества питательных веществ в зерновых батончиках с добавлением мякоти сортов гуавы

• Джаханзеб М., Атиф Р.М., Ахмед А., Шехзад А., Сидра и Надим М.

исследовательская статья

Конструкция двухшнековой каменной мельницы для соевого молока

• Пэнюнь Сюй, Сяошун Чжао и Хайюн Цзян

исследовательская статья

Влияние добавления различных форм ячменя на потребление корма, усвояемость, изменение живой массы и характеристики туши овец породы Хараргское нагорье, выкармливаемых на естественных пастбищах

• Сефа Сало, Менгисту Урге и Гетачев Анимут

исследовательская статья

Влияние обработки на изменение характеристик проса куриного и лисьего хвоста

• Назни П. и Шобана Деви Р.

исследовательская статья

Обнаружение гена invA в изолированных сальмонеллах из мяса птицы, продаваемого на рынке, методом ПЦР

• Инду Шарма и Кашмири Дас

исследовательская статья

Микроструктура закуски третьего поколения, изготовленной методом экструзии из картофельного крахмала и муки из апельсиновых везикул

• Товар-Хименес Х, Агилар-Паласуэлос Э, Гомес-Альдапа К.А. и Каро-Корралес Х.Дж.

исследовательская статья

Влияние различных растворителей на скорость экстракции галловой кислоты из внутренней древесной оболочки грецких орехов (метанол, этанол)

• Садаф Солтани Ардестани, Али Акбар Сейф Корди, Али Вазири и Хосейн Аттар

исследовательская статья

Оценка физических и композиционных свойств семян конского каштана (Aesculus indica)

• Сайед ИР, Сукчарн С и Саксена ДК

Обзорная статья

Оценка текущих практик обеспечения безопасности пищевых продуктов на различных предприятиях общественного питания в Лахоре

• Мухаммад Шехбаз