Журнал пищевой промышленности и технологий

Абстрактный

Влияние добавления различных форм ячменя на потребление корма, усвояемость, изменение живой массы и характеристики туши овец породы Хараргское нагорье, выкармливаемых на естественных пастбищах

Сефа Сало, Менгисту Урге и Гетачев Анимут

Это исследование было проведено с использованием 24-летних некастрированных самцов горной овцы Хараргхе с начальной массой тела (BW) 15,7 ± 2,3 кг (среднее ± SD) для определения эффектов добавления различных форм ячменного зерна к базовому рациону сена с естественного пастбища на потребление корма, усвояемость, среднесуточный прирост BW (ADG) и параметры туши. Животные были сгруппированы в 6 блоков по 4 животных на основе начальной BW и были случайным образом распределены по четырем видам лечения. Лечение включало кормление только сеном ad libitum (T1) или с добавлением 300 г сухого вещества (СВ) сырого ячменя (RB, T2), соложеного ячменя (MB, T3) или дробленого ячменя (CB, T4). Все животные получали 50 г СВ дополнительного жмыха семян нуги (NSC) и имели свободный доступ к воде и минеральному блоку. Эксперимент состоял из 90 дней кормления и 7 дней испытаний на усвояемость и оценки туши в конце. Содержание сырого протеина (CP) в сене, NSC, RB, MB и CB составило 6,6, 35,7, 11,7, 12,5 и 11,6% соответственно. Потребление DM сена было выше для T1 (523 г/день), чем для других видов лечения (360-425 г/день). Общее потребление DM (573, 710, 723 и 775 г/день (SEM = 29,5)) и потребление CP (52, 77, 77 и 83 г/день (SEM = 2,0) для T1, T2, T3 и T4 соответственно) было ниже для T1, чем для групп с добавками, без разницы (P > 0,05) среди групп с добавками. Усвояемость CP (55,8, 71,1, 69,0 и 70,0% для T1, T2, T3 и T4 соответственно (SEM = 1,93)) была выше (P < 0,05) у овец, получавших добавки, чем у овец, получавших T1. ADG 13, 73, 87 и 83 г/день для T1, T2, T3 и T4 соответственно (SEM = 6,0), также был выше (P < 0,05) для групп, получавших добавки, чем для T1. Добавление ячменя привело к более высокому (P < 0,05) весу парной туши, чем у T1 (6,0, 10,0, 10,7 и 10,5 кг для T1, T2, T3 и T4 соответственно (SEM = 0,56). Результаты этого исследования показали, что обработка ячменя, такая как соложение и дробление, не влияет на производительность овец по сравнению с необработанным ячменем. Таким образом, рекомендуется добавление сырого ячменя. В целом, добавление животных в рацион с высокой энергетической плотностью, как доказано, улучшает производительность животных и прибыльность.