Индексировано в
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Паблоны
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Посмотреть больше
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image
Журналы открытого доступа
Посмотреть больше

Объем 4, Проблема 4 (2013)

исследовательская статья

Влияние триацилглицеролов средней длины (МСТ) на реакцию Майяра

  • Тосиюки Тойосаки, Ясухидэ Сакане и Мичио Касаи

исследовательская статья

Euterpe Oleracea Mart. Ягоды как сырье в агропромышленных процессах и ожидания потребителей во Французской Гвиане

  • Робинсон Дж. К., Беро Д. и Фахрасман Л.

исследовательская статья

Характеристика детерминантных гибридов томатов: поиск лучших технологических качеств

  • Аруп Чаттопадхай, ИВИ Чакраборти и Васим Сиддик

исследовательская статья

Влияние муки из кукурузных зародышей, частично обезжиренной, на физико-химические и органолептические свойства печенья

  • Барнвал П., Пурушоттам Коре и Алка Шарма

Обзорная статья

Исследования характеристик осмотического обезвоживания и регидратации ломтиков ананаса

  • Фасогбон Б.М., Гбадамоси СО и Тайво К.А.

исследовательская статья

Текстура и химический состав иранского белого сыра под влиянием обработки рассолом

  • Джамшид Рахими, Асгар Хосровшахи, Мехди Мохаммад Моради, Хамид Мохамади, Хабиб Аббаси и Ашкан Мададлу

исследовательская статья

Влияние бактофугирования молока и натурального сквашивания сыворотки на микробиологические и физико-химические характеристики сыра моцарелла

  • Мишель Фачча, Марианна Мастроматтео, Амалия Конте и Маттео Алессандро Дель Нобиле

исследовательская статья

Исследования частоты дыхания у Coccinia grandis (тыква плющелистная) при различных температурах

  • Т. Сушма Рани, CV Кавита Абирами и К. Алагусундарам