ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Характеристики изотермы влагопоглощения молотого льняного семени
Влияние характеристик сушки чеснока-A Обзор
Эффективность озона при послеуборочной консервации груши (Pyrus communis L.)
Модификация технологии ферментации изменяет микробиологические и физико-химические параметры, улучшает сенсорные характеристики при ферментации теллы: традиционного эфиопского ферментированного алкогольного напитка
Свойства тиляпии (Oreochromis niloticus) и сома (Clarias gariepirus), зависящие от микроволнового нагрева
Влияние нагревания и кратковременного воздействия солнечного света на содержание каротиноидов в сыром пальмовом масле
Рецептура овощной суповой смеси с использованием физически модифицированного крахмала батата в качестве загустителя