исследовательская статья
Математическое моделирование кинетики сушки тонкого слоя биоразлагаемых гранул
исследовательская статья
Разработка и физико-химическая оценка обезжиренных куриных наггетсов с использованием наполнителей
исследовательская статья
Стандартизация технологий переработки для приготовления реструктурированных стейков из мяса буйвола