Индексировано в
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Паблоны
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Посмотреть больше
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image
Журналы открытого доступа
Посмотреть больше

Объем 9, Проблема 3 (2018)

исследовательская статья

Определение муки из незрелых бананов как функционального ингредиента для физических свойств теста для кексов

  • Хоссейнванд А. и Сорхинеджа А.

исследовательская статья

Качественные характеристики обогащенного хлеба, произведенного из муки маниоки и грибов

  • Азиз Л.А., Адедокун С.О., Адеоти А.О. и Бабалола Д.О.

исследовательская статья

Сравнение влияния микропористого и нативного кукурузного крахмала в качестве связующих веществ на текстурные свойства бульонных кубиков из плодов африканской рожкового дерева

  • Бах ХБ, Ду Х, Чжэн Х, Ван Х, Диалло А, Бах Х и Суалиу С

исследовательская статья

Оценка заквасок на основе дрожжей и молочнокислых бактерий для производства рисовой ынджеры

  • Хассен Ю., Мукиса И.М., Курабачев Х. и Дезален Б.Б.

исследовательская статья

Добавление альфа-линоленовой кислоты связано с изменениями маркеров воспаления и стрессом эндоплазматического ретикулума у ​​крыс с диабетом

  • Ферраз Р.К., Фосс-Фрейтас М.К., Видаль Т.Р., Гриффо Т.Н., Гонсалвес Н.Б., Жордао-младший А.А. и Фосс М.К.