ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Разработка и оценка качества РТС из смеси мандарина ( Citrus reticulata ) и моркови, ароматизированной экстрактом имбиря
Физико-химический состав и функциональные свойства смешанной муки из чечевицы, тыквы и ячменя для разработки экструдатов
Измерение содержания фенолов и антиоксидантной активности мяты болотной ( Mentha pulegium L.) и микроводоросли Spirulina platensis, извлеченных методами замачивания, ультразвука и микроволн
Улучшение производства питательных веществ с помощью методов слияния протопластов в Chlorella vulgaris
Быстрый метод определения соотношения фруктозы и глюкозы в сиропе агавы