Индексировано в
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Паблоны
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Посмотреть больше
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image
Журналы открытого доступа
Посмотреть больше

Объем 10, Проблема 7 (2019)

исследовательская статья

Обезвоживание цветков ромашки при различных условиях сушки

  • Эль-Сайед Г. Хатер, Адель Х. Бахнасави и Рами М. Хамуда

Исследовать

Влияние варки и обжаривания на качество липидов свинины ( мышца длиннейшей мышцы спины ), обогащенной различными концентрациями порошков Allium sativum, Zingiber officinale, Allium cepa, Piper guineense и Ricinodendron heudelotii

  • Ндому Хукечанг Серж С, Тонфак Джикенг Фабрис, Тиво Цапла Кристель, Тебукеу Бунго Жирес, Донмо Жан-Роже и Жени Хилари М

Исследовать

Влияние эфирных масел и замороженного хранения на качественные показатели бургеров и закусок из сома ( Clarias gariepinus )

  • Мохамед С. Салим, Шабан А. Эль-Шериф, Ашраф М. Шараф, Камель С. Або-Зейд

Исследовать

Применение пророщенной кукурузной муки для снижения скорости течения каш, приготовленных из кукурузы, сои, порошка листьев моринги масличной и маниоки

  • Джули Матильда Кланг

Исследовательская работа

Пищевой состав, микробная нагрузка и сенсорные свойства пажитника ( Trigonella foenum-graecum L.), заменяющего муку Инжера

  • Дэниел Дака Годебо