ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Пищевой состав и органолептические свойства композитной кукурузной каши
Анализ цепочки создания стоимости в молочной промышленности в округе Мета, Восточная Эфиопия
Влияние ультразвукового ферментолиза на белки семян джекфрута ( Artocarpus heterophyllus ): структурные характеристики, технофункциональные свойства и связь с ферментолизом
Влияние температур предварительного нагрева и концентрирования на физико-химические свойства полуконцентрированной томатной пасты ( Solanum lycopersicum )
Оценка питательных, микробных и сенсорных свойств прикорма, разработанного из кочо, батата с оранжевой мякотью ( Ipomoea batatas L.) и фасоли ( Phaseolus vulgaris ) для детей младше пяти лет в Борича Вореда, Южная Эфиопия