ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Новые продукты переработки Mahana для пользы здоровья
Разработка каши из композитной муки кочо и нута: оценка пищевого состава и функциональных свойств муки, а также сенсорных свойств каши
Влияние соотношения смешивания соевой и сорговой муки на приблизительный состав и сенсорные качества печенья, произведенного из мягкой пшеницы
Оценка качества сока черешни ( Prunus avium ), обработанного различными химическими консервантами
Исследование характеристик сушки листьев гуавы