ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
«Исследования по разработке и сроку хранения низкокалорийного травяного напитка Aonla-Ginger RTS с использованием искусственных подсластителей»
Влияние pH на инкапсуляцию чесночного масла путем комплексной коацервации
Выделение, модификация и характеристика крахмала батата ( Ipomoea batatas L (Lam))
Оптимизация условий экстракции для сверхкритического диоксида углерода (СК-CO 2 ) из листьев Strobhilantes crispus (Pecah Kaca) с помощью метода поверхности отклика
Влияние параметров процесса горячего копчения на микробиологические показатели и стабильность при хранении филе нильской тиляпии ( Oreochromis niloticus )