ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Исследования по разработке и хранению сывороточного RTS-напитка из манго сорта Kesar
Инактивация Listeria innocua на сосисках с помощью мгновенной пастеризации и эфира лауриновой кислоты и аргината
Обзорная статья
Биоактивные соединения цельнозерновых злаков и их польза для здоровья: обзор
Экспериментальное проектирование и оптимизация ультразвуковой обработки: функциональные и физические свойства модельных смесей мороженого, обработанных ультразвуком