ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Производство предварительно выдержанного сыра проволоне и характеристика качества с использованием смесей цельного молока
Питательный состав, физико-химические свойства и содержание масла в семенах бамии (Abelmoschus esculentus L.) в Среднем Аваше, Эфиопия
Влияние соотношения компонентов смеси на реологические свойства композитного теста на основе пшеницы