ISSN: 2157-7110
исследовательская статья
Влияние жарки во фритюре, хранения в холодильнике и повторного разогрева на содержание жира, окисление и жирнокислотный состав рыбы Rutilus frisii kutum
Статистическое моделирование плода граната (Punica granatum L.) с некоторыми физическими характеристиками
Улучшение хранения холодного сырого молока путем непрерывной продувки газом N2, отделенным от сжатого воздуха: пилотное исследование