Журнал пищевой промышленности и технологий

Абстрактный

Устойчивость африканских гигантских наземных улиток (Archachatina marginata) к различным концентрациям пищевой соли

Угвуово Леонард Чиди

Был проведен эксперимент для определения реакции роста африканской гигантской наземной улитки Archachatina marginata, которую кормили рационами, содержащими различные уровни хлорида натрия. Сто двадцать улиток были подвергнуты четырем диетическим обработкам T1, T2, T3 и T4 с 0, 0,25, 0,5 и 0,75% хлорида натрия соответственно. Обработка была повторена трижды с 10 улитками на репликацию. Измеряемые параметры включали прирост веса, потребление корма, длину раковины, окружность раковины и толщину раковины. Также были рассчитаны стоимость корма, стоимость корма на кг прироста веса и коэффициент конверсии корма. Результаты показали, что были значительные различия (p < 0,05) в среднем суточном приросте веса, среднем суточном потреблении корма, коэффициенте конверсии корма, стоимости корма и толщине раковины, но не было значительных различий (p > 0,05) в стоимости корма на кг прироста веса, длине раковины и окружности раковины у улиток, которых кормили экспериментальными рационами. Обработка 2 имела самый высокий средний суточный прирост веса, среднее суточное потребление корма и стоимость корма, но самый низкий коэффициент конверсии корма, в то время как обработка 1 имела самый низкий средний дневной прирост веса, среднее суточное потребление корма и стоимость корма, но самый высокий коэффициент конверсии корма. Это означает, что включение хлорида натрия выше 0,25% в рацион Archachatina marginata влияет как на потребление корма, так и на прирост веса улиток.