Индексировано в
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Паблоны
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Посмотреть больше
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image
Журналы открытого доступа
Посмотреть больше

Абстрактный

Исследования по оценке нетрадиционных масел из Буркина-Фасо, богатых линолевой кислотой, олеиновой кислотой или другими необычными жирными кислотами

Патрис Базонго, Имаэль Анри Нестор Бассоле, Сорен Нильсен, Мамуду Хама Дико и Виджай К.С. Шукла

Было проведено исследование нетрадиционных масел семян из Буркина-Фасо с целью определения их потенциальной полезности. Наибольшее содержание масла было получено с Marantes polyandra (55,0%), а наименьшее с маслом семян Detarium microcarpum (12,0%). Линолевая и олеиновая кислоты были наиболее доминирующими жирными кислотами Balanites aegyptiaca, Combretum aculeatum, Detarium microcarpum и Lophira lanceolata. Элеостеариновая кислота и циклопропеновые кислоты были основными жирными кислотами в маслах Parinari curatelliflora и Sterculia setigera соответственно. Combretum aculeatum имел самое высокое содержание токоферола (800 ppm). Все результаты свидетельствуют о том, что масла семян могут иметь потенциальное применение в пищевых и косметических продуктах.

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию