Индексировано в
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Паблоны
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image

Абстрактный

Белки, жиры, калории, минералы, фитиновая кислота и фенолы в некоторых растительных продуктах питания

Али Аберуманд

Наиболее важными питательными веществами, присутствующими в растениях, являются: углеводы, такие как крахмал и свободные сахара, масла, белки, минералы, аскорбиновая кислота и антиоксидантные фенолы. Растения Alocacia indica Sch., Asparagus officinalis DC., Chlorophytum comosum Linn., Cordia myxa Roxb., Eulophia ochreata Lindl., Momordica dioicia Roxb., Portulaca oleracia Linn. и Solanum indicum Linn. широко распространены в дикой природе во многих регионах Ирана и Индии. Ассоциация официальных аналитических химиков и микрометод Фолина-Чокальте используются для анализа питательных веществ растений. Результаты показали, что Portulaca oleracia Linn. и Asparagus officinalis DC. содержат большое количество белков, жиров и калорий. Эти растения потребляются как овощи в рационе людей Ирана.

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию