Индексировано в
- Журнал GenamicsSeek
- Академические ключи
- ЖурналTOCs
- Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
- Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
- Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
- RefSeek
- Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
- Университет Хамдарда
- ЭБСКО АЗ
- OCLC- WorldCat
- Ученый
- Интернет-каталог SWB
- Паблоны
- Евро Паб
- Google Scholar
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Журналы открытого доступа
- Биоинформатика и системная биология
- Биохимия
- Ветеринарные науки
- Генетика и молекулярная биология
- Еда и питание
- Иммунология и микробиология
- Инжиниринг
- Клинические науки
- Материаловедение
- медицинские науки
- Науки об окружающей среде
- Неврология и психология
- Общая наука
- Сельское хозяйство и аквакультура
- Сестринское дело и здравоохранение
- Управление бизнесом
- Фармацевтические науки
- Химия
Абстрактный
Солодовый напиток для здоровья, богатый белком и кальцием
Амрендра Кумар, Гоэл Б.К., Картикеян С., Асгар С., Гедда А.К., Чоудхари К.К. и Уприт С.
Порошок для приготовления оздоровительного напитка был разработан из солодового пальчатого проса (Eleusine coracana), различных комбинаций бобовых и сухого обезжиренного молока. По сравнению с другими оздоровительными напитками, доступными на рынке, он имеет очень высокое содержание белка (25,01%) и кальция (Ca-1018,7 мг/100 г). Содержание питательных веществ было достаточным для удовлетворения ежедневных потребностей в питании в качестве добавки. Результаты данных сенсорного анализа показали, что он имеет более высокую приемлемость среди людей, а также является экономически эффективным продуктом.
Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию