Журнал пищевой промышленности и технологий

Абстрактный

Масло фисташки мастиковой защищает от фиброза легких у крыс, вызванного блеомицином и окислительным стрессом

Айссани Надхем

В настоящем исследовании мы стремились изучить защитный эффект масла Pistacia lentiscus против фиброза легких, вызванного блеомицином, а также участие окислительного стресса в такой защите. В этом отношении были использованы взрослые самцы крыс Wistar, разделенные на три группы по двадцать особей в каждой: контроль (NaCl, 0,9%), блеомицин и блеомицин (4 мг/кг массы тела) + масло P. lentiscus (3 г/кг массы тела). Животных предварительно лечили в течение 30 дней до индукции фиброза блеомицином и в течение 1 дня после индукции фиброза. Химический анализ с помощью газовой хроматографии показал, что flexed oil богато линолевой и пальмитиновой кислотами (70,6 и 24,7% соответственно). Наши данные продемонстрировали, что масло P. lentiscus защищает от фиброза, вызванного блеомицином, о чем свидетельствует увеличение иммуноокрашивания TGFβ в фиброцитах легких, а также воспалительный инфильтрат. Мы также показали, что острый фиброз, вызванный блеомицином, сопровождался окислительным стрессом в легочной ткани, что оценивалось по увеличению перекисного окисления липидов, а также истощению активности антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза (СОД) и каталаза (КАТ). Что еще более важно, лечение маслом P. lentiscus обратило вспять все нарушения параметров окислительного стресса, вызванные блеомицином. В заключение мы предполагаем, что масло P. lentiscus оказывало мощное защитное действие против фиброза, вызванного блеомицином, отчасти благодаря своим антиоксидантным свойствам.