Журнал пищевой промышленности и технологий

Абстрактный

Физические и механические свойства гранулированного корма для рыб

Эль-Сайед Дж. Хатер, Адель Х. Бахнасави и Самир А. Али

В данной работе представлена ​​полезная информация о различных гранулах корма для рыб, которая станет базой данных для людей, работающих в интенсивном рыбоводстве, которая поможет решить многие проблемы, связанные с эффективностью кормления, обработкой и хранением корма. Основной целью данной работы было изучение физических и механических свойств гранул корма для рыб, содержащих различные соотношения белка и размеры гранул. К этим свойствам относятся: фактический диаметр, скорость расширения, площадь поверхности, объем, вес, насыпная плотность, прочность, плавучесть, содержание влаги, устойчивость к воде, угол естественного откоса и разрушающая нагрузка. Фактический диаметр гранул корма для рыб варьировался от 1,51 до 4,55 мм. Скорость расширения гранул корма для рыб варьировалась от 33,31 до 40,94%. Площадь поверхности гранул корма для рыб варьировалась от 10,57 до 71,13 мм2. Объем гранул корма для рыб от 4,04 до 79,09 мм3. Вес 100 гранул варьировался от 0,11 до 5,51 г. Насыпная плотность гранул кормовой ценности для рыб варьировалась от 267,11 до 711,35 кг м-3. Прочность гранул кормовой ценности для рыб варьировалась от 70,66 до 92,62%. Плавучесть гранул кормовой ценности для рыб варьировалась от 79,51 до 96,45%. Влажность гранул кормовой ценности для рыб варьировалась от 16,68 до 17,82%. Водостойкость гранул кормовой ценности для рыб варьировалась от 54,15 до 91,78%. Угол естественного откоса гранул кормовой ценности для рыб варьировался от 27,00 до 38,00°. Раздавливающая нагрузка гранул кормовой ценности для рыб варьировалась от 6,13 до 33,28 Н.