Огунджирин О.А., Оладипо Н.О., 1Абиодун Л.О. и Ола О.А.*
Фасоль относится к семейству бобовых, богатых белком. Она может помочь в борьбе с нищетой и недоеданием среди семей низшего класса, поскольку каждая часть коровьего гороха полезна. Традиционный метод шелушения бобов (замачивание в воде для облегчения удаления шелухи) отнимает много времени, опасен и связан с большим количеством тяжелой работы.
В этом отчете представлена оценка производительности разработанной NCAM машины для шелушения сушеных бобов. Тридцать шесть (36) килограмм бобов с содержанием влаги 9,2% были использованы для оценки, в которой отверстие регулятора подачи варьировалось. Из полученного результата следует, что чем шире отверстие подачи, тем выше скорость шелушения и эффективность шелушения. Средняя производительность машины составляет 771 кг/час.