Журнал пищевой промышленности и технологий

Абстрактный

Интеграция сахарного завода, завода по производству этанола и завода по производству одноклеточного белка в энергетике

Оскар Альмазан Дель Ольмо*, Индира Перес Бермудес

В этой статье представлен анализ энергетической интеграции сахарного завода с производительностью 6900 т/д тростника, спиртового завода производительностью 500 гл/д и завода по производству одноклеточного белка производительностью 10 т/д, который становится комплексом биопереработки. Все основано на варианте, в котором сахарный завод поставляет пар и электроэнергию для удовлетворения потребностей каждого завода в течение сезона и обеспечивает в это время достаточное количество излишков жома и соломы для когенерации и удовлетворения потребностей в паре и электроэнергии присоединенных заводов в межсезонье. Таким образом, было доказано, что сахарный завод может удовлетворить потребности в энергии этих заводов, а также поставлять 6,85 МВт-ч в национальную сеть в течение сезона помола. Кроме того, было получено 1054 т/д избыточного жома, что вместе с собранной соломой от сбора тростника гарантирует комплексный спрос на энергию для работы 100 дней в межсезонье на проектных уровнях производства всех установок и поставляет избыток в 14,18 МВт-ч в национальную сеть. Благодаря энергетической интеграции, производственные затраты завода по производству сахарного завода-дистилляционного завода-производства одноклеточного белка (SCP) снижаются из-за экономии потребления энергии, а также устранения всех связанных с этим выбросов и воздействия на окружающую среду. Общая экономия затрат составляет 3 065 385,00 долларов США CUC в сезон сбора урожая. В дополнение к этому дополнительный доход мукомольному предприятию добавляется за счет продажи электроэнергии в национальную сеть (цена будет определена в контракте).