Журнал пищевой промышленности и технологий

Абстрактный

Оценка антибактериальной и ранозаживляющей активности экстракта золы шелухи Cocos nucifera (кокоса) на мышах.

Уче Чидиебере

Настоящее исследование было проведено для оценки антибактериальной активности сырого этанольного экстракта золы шелухи Cocos nucifera (кокоса) против некоторых патогенных бактерий (Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli) и их потенциала заживления ран у подопытных крыс. Потенциал заживления ран этанольной мази экстракта золы шелухи Cocos nucifera (кокоса) был оценен на белых крысах с использованием модели иссечения раны. Восемнадцать крыс были разделены на три группы по шесть в каждой. Группа 1 не получала лечения (пустая мазевая основа), что является отрицательным контролем, группа II получала лечение 1% сульфадиазином серебра, а группа III получала лечение экстрактом золы шелухи кокосов. 1% мазь сульфадиазина серебра использовалась в качестве стандарта для сравнения активности. Заживление ран контролировалось на 4, 8, 12 и 16 день. Наблюдались такие параметры заживления ран, как процент скорости сокращения раны и период эпителизации.

Исследования антибактериальной активности сырого этанольного экстракта золы кокосовой шелухи проводились с использованием метода диффузии в агар-щелочке, а также была определена минимальная ингибирующая концентрация. Результаты показали, что местное применение экстракта золы кокосовой шелухи, включенного в мазевую основу, способствовало ускорению процесса заживления ран и, в частности, усилению эпителизации в группах лечения по сравнению с другими группами. Этанольный экстракт золы кокосовой шелухи (кокоса) ингибировал рост всех тестируемых организмов, хотя это зависело от дозы. Минимальные значения ингибирующей концентрации, полученные для экстракта золы кокосовой шелухи против Escherichia coli, Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa, составили 8 мг/мл, 8 мг/мл и 10 мг/мл соответственно. Полученные результаты показывают, что экстракт золы кокосовой шелухи (кокоса) обладает хорошей ранозаживляющей и антибактериальной активностью и может быть полезен при лечении ран.