Индексировано в
- Журнал GenamicsSeek
- Академические ключи
- ЖурналTOCs
- Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
- Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
- Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
- RefSeek
- Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
- Университет Хамдарда
- ЭБСКО АЗ
- OCLC- WorldCat
- Ученый
- Интернет-каталог SWB
- Паблоны
- Евро Паб
- Google Scholar
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Журналы открытого доступа
- Биоинформатика и системная биология
- Биохимия
- Ветеринарные науки
- Генетика и молекулярная биология
- Еда и питание
- Иммунология и микробиология
- Инжиниринг
- Клинические науки
- Материаловедение
- медицинские науки
- Науки об окружающей среде
- Неврология и психология
- Общая наука
- Сельское хозяйство и аквакультура
- Сестринское дело и здравоохранение
- Управление бизнесом
- Фармацевтические науки
- Химия
Абстрактный
Влияние времени экстракции на физиологически важные компоненты зеленого чая (Camellia sinensis) с использованием ГХ/МС
Мудасир Ахмад, Адиль Гани, Вакас Н. Баба, Асир Гани, Вани С.М., Масуди Ф.А., Асима Шах и Саджад А. Ратер
Два типа образцов зеленого чая Fine и Superfine подвергались различному времени экстракции (20, 40 и 120 минут) при постоянной температуре 90 °C. Затем эти экстракты чая подвергались анализу ГХ-МС. Фитохимический состав этих экстрактов показал некоторые изменения в зависимости от типа образца, возможно, из-за генетических, экологических и технологических условий. Среди различных комбинаций времени и температуры было замечено, что период времени 20-40 минут, как правило, подходил для большинства образцов для сохранения более высокого процента физиологически значимых фитохимических веществ в экстракте. Также сообщалось, что в сорте superfine присутствует фталевая кислота, токсичное вещество, но водные экстракты сорта fine не давали ни одного из них.