Манджу Лата*, Рипусудан Кумар, БК Мондал
Молоко является неотъемлемой частью питания новорожденных людей и животных и привлекло внимание пищевых технологов, врачей и биохимиков. Молоко считается полезной пищей и пищей, наполненной различными полезными питательными веществами. С помощью диетических изменений дойных животных состав молока может быть изменен с целью улучшения благополучия человека. Молоко с измененными компонентами имеет множество применений для здоровья человека.