Индексировано в
  • Журнал GenamicsSeek
  • Академические ключи
  • ЖурналTOCs
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Паблоны
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Посмотреть больше
Полезные ссылки
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image
Журналы открытого доступа
Посмотреть больше

Абстрактный

Характеристика и классификация различных тунисских географических оливковых масел с использованием вольтамперометрического электронного языка

Сана Мабрук, Йосра Брахам, Усин Бархуми и Абдерразак Маареф

В этой работе мы описываем датчик на основе стеклоуглеродного электрода, используемый для различения оливковых масел из разных регионов Туниса. Характеристика была сделана с использованием трех электрохимических методов: циклической вольтамперометрии (CV), дифференциальной импульсной вольтамперометрии (DPV) и квадратно-волновой вольтамперометрии (SWV). Каждый тип масла обеспечивает разнообразие характерных сигналов, которые могут быть использованы в качестве входной переменной для различных статистических анализов, таких как анализ главных компонентов (PCA), кластерный анализ (CA) и дискриминантный факторный анализ (DFA). Сравниваются результаты, полученные с помощью электрохимических методов. Полученные результаты показывают надежность используемых методов для различения качеств оливкового масла, полученного из разных регионов Туниса.

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию