Шахзад Али Шахид Чата, Абдулла Иджаз Хусейн, Рехан Асад, Мудасир Маджид и Ношин Аслам
Эта работа была проведена с целью исследования антиоксидантной активности и способности листьев и экстрактов коры стебля Terminalia arjuna (arjuna) поглощать свободные радикалы, приготовленных в водно-этанольных (вода: этанол 20:80 об./об.) и водно-метанольных (вода: метанол 20:80 об./об.) растворителях. Выходы экстракции экстрактов варьировались от 6,66 до 19,09 г/100 г (w/w) в расчете на сухой вес. Было отмечено, что экстракты арджуны содержали значительное количество TPC (6,02–11,00 г/100 г, как эквивалент галловой кислоты) и TFC (1,75–5,96 г/100 г, как эквивалент катехина), а также демонстрировали хорошую активность по удалению радикалов DPPH (IC50 2,71–7,68 мкг/мл), ингибирование перекисного окисления (64,79–71,43%) и восстанавливающую способность (0,001–1,584 мг/мл). Результаты настоящего исследования ясно продемонстрировали значительные (p ≤ 0,05) различия в антиоксидантных свойствах различных растворителей экстрактов арджуны. Из результатов можно сделать вывод, что экстракты арджуны были хорошим источником природных антиоксидантов.