Оральная микробиология — это изучение микроорганизмов (микробиоты) полости рта и их взаимодействия между микроорганизмами полости рта или с хозяином. Среда, присутствующая во рту человека, подходит для роста характерных микроорганизмов, обнаруженных там. Он обеспечивает источник воды и питательных веществ, а также умеренную температуру. Резидентные микробы полости рта прилипают к зубам и деснам, чтобы противостоять механическому смыванию изо рта в желудок, где чувствительные к кислоте микробы уничтожаются соляной кислотой.