Иммобилизованный фермент представляет собой фермент, присоединенный к инертному нерастворимому материалу, такому как альгинат кальция (полученный путем взаимодействия смеси раствора альгината натрия и раствора фермента с хлоридом кальция). Это может обеспечить повышенную устойчивость к изменениям таких условий, как pH или температура. Это также позволяет удерживать ферменты на месте на протяжении всей реакции, после чего они легко отделяются от продуктов и могут быть снова использованы в гораздо более эффективном процессе, поэтому он широко используется в промышленности для реакций, катализируемых ферментами. Альтернативой иммобилизации ферментов является иммобилизация целых клеток.
Связанные журналы биоиммобилизационной
иммунотерапии: открытый доступ, иммуногенетика: открытый доступ, иммунобиология, международный журнал фармацевтических и биологических наук, журнал структурной биологии, журнал экологических наук и здоровья, исследовательский журнал биологических наук, журнал инженерных волокон и тканей , Интернет-журнал микробиологии, журнал биотехнологии и химической технологии.