Технология ферментации

Абстрактный

Масштабирование промышленного производства рифамицина B в режиме периодического производства с подпиткой во встряхиваемых колбах и лабораторном ферментере

Хеваида Ф. Эль-Седави, Манал М.М. Хусейн, Тамер Эссам1, Оссама М. Эль-Тайеб и Фатма Х.А. Мохаммад

Производство рифамицина B с использованием варианта гена амплифицированного Amycolatopsis mediterranei (NCH) изначально было оптимизировано во встряхиваемых колбах посредством модификации среды и добавления урацила в подпиточный период. Выход был увеличен на 21,7% (с 11,7 до 14,3 г/л) при использовании среды F2m1. Производство было дополнительно проверено и оптимизировано в режиме подпиточного периода в лабораторном ферментере с использованием среды F2m3 и оптимизированных условий (перемешивание 500 об/мин, аэрация; 1,5 в течение 3 дней, затем контроль DO на уровне 30% после этого, pH; 6,5 в течение 3 дней, затем 7 после этого и контрольная температура на уровне 28°C). Подпитка сиропа глюкозы (5% об./об. на 3-й день) и глюкозы (1% на 6-й и 8-й дни) увеличила выход с 17,8 до 20,9 г/л (17,3%) на 10-й день. Выход до 20 г/л был зарегистрирован при подпитке 0,1% урацила на 2-й день. Интеграция наиболее оптимальных условий для подпитки сиропа глюкозы, глюкозы и урацила еще больше увеличила выход с 17,8 до 24,8 г/л (39%) за 10 дней. Общая оптимизация производства рифамицина B увеличила выход почти в 2 раза. Статистический анализ показал, что наблюдается значительное увеличение производства рифамицина B с использованием однофакторного дисперсионного анализа при p < 0,05 во всех протестированных режимах добавления подпитки.