Технология ферментации

Абстрактный

Оптимизация производства биогаза из отходов кожуры авокадо, совместно с навозом, собранным в торговом центре по продаже соков в городе Джимби, Эфиопия

Гирмайе Кенаса и Эбса Кена

Анаэробное биопереваривание отходов кожуры фруктов является одним из потенциальных способов производства биогаза, который впоследствии снижает загрязнение окружающей среды. Для того чтобы проверить потенциал биогаза отходов кожуры плодов авокадо, совместно переваренных с коровьим навозом или птичьим пометом, сырье было собрано из торгового дома по продаже соков, молочной фермы и птицефермы соответственно. Для различных установок были подготовлены тонко измельченные отходы кожуры плодов авокадо. Эксперименты включают 100% отходов кожуры плодов авокадо (T1), 100% птичьего помета (T2), 100% коровьего навоза (T3), 50% T1+50% T2 (T4), 50% T1+50% T3 (T5), 75% T1+25% T2 (T6) и 75% T1+25% T3 (T7). Общий вес сырья составил 100 г либо отдельно, либо в смеси с животным навозом. 15 мл жидкости рубца, собранной на бойне, добавляли в каждую обработку в качестве инокулята. Общий объем биореакторов был доведен до 1800 мл путем добавления дистиллированной воды; и установки были полностью запечатаны в пластиковые бутылки. Вырабатываемый газ оценивался методом вытеснения воды. Исходное сырье, содержащее как 100% птичьего помета (T2), так и 50% птичьего помета (T4), достигало максимального производства биогаза в течение 3-4 дней инкубации. Наибольшее кумулятивное количество биогаза было получено от двух обработок на 20-й день. Оптимальная температура, соль и pH для производства биогаза из фруктовых отходов, совместно сброженных с животным навозом, составляли 25 °C, 0,5% и 7 соответственно. В этих условиях окружающей среды наибольшее количество биогаза (453,5 ± 0,5 мл) было получено при T6, что было значительно выше, чем при других обработках. В целом, сырье, содержащее птичий помет, совместно сбраживаемый с отходами плодов авокадо, было быстрым и высокопроизводительным в плане образования биогаза. Таким образом, совместное сбраживание отходов кожуры плодов авокадо с животным навозом является хорошей стратегией для производства биоэнергии и минимизации сброса городских твердых отходов, хотя это требует контроля некоторых физических параметров.