Технология ферментации

Абстрактный

Значение технологии ферментации в продвижении глобальных исследований и разработок в области ферментации: решения открытого доступа для устойчивого развития

Толга Тунчал

Изменение климата и многие другие политические проблемы заставляют использовать возобновляемые источники энергии вместо ископаемого топлива. Особенно биоконверсия органических отходов в высокоценные богатые энергией конечные продукты стала модным словом в последнее время. Кроме того, производство ценных органических кислот, спиртов и метана с использованием технологии ферментации является одним из самых многообещающих путей в стратегиях переработки отходов в энергию. Фактически, эта область исследований очень динамична в течение нескольких десятилетий, и ученые предложили важные инновационные решения для промышленных проблем. Однако ограниченный доступ к научным источникам является важным препятствием как для академического, так и для промышленного секторов. Кроме того, инновации должны быстрее вноситься в международный совет и частный сектор, чтобы обеспечить темпы экономического роста. Журнал Fermentation Technology Journal, который был запущен издательской группой Omics, представляет современные разработки и инновации исследователей, ученых и ученых по внедрению модифицированных полезных методов, которые мешают проблемам, связанным с получением, хранением и извлечением, информация в основном используется в производстве продукта с помощью массовой культуры микроорганизмов и приводит к прогрессу в области биотехнологий.