Индексировано в
  • Open J Gate
  • Глобальный импакт-фактор (GIF)
  • Инициатива открытых архивов
  • VieSearch
  • Международное общество универсальных исследований в области наук
  • Китайская национальная инфраструктура знаний (CNKI)
  • CiteFactor
  • Шимаго
  • Справочник периодических изданий Ульриха
  • Библиотека электронных журналов
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • Паблоны
  • Google Scholar
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image

Абстрактный

Управление отходами в крупных цепочках распределения Трансформация продуктов питания

Сантьяго Руис

В настоящее время существует множество сетей супермаркетов, предназначенных для продажи продуктов питания. В статье анализируется возможность получения энергии из пищевых отходов супермаркетов, конечным пунктом назначения которых является муниципальная свалка. В План действий по круговой экономике включены предложения по достижению переоценки образующихся отходов. Сосредоточившись на мясе и рыбе, которые не продаются этими известными сетями супермаркетов, можно проанализировать два возможных направления: одно — это производство биогаза, а другое — производство муки и жира для потребления животными.

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию