Клиническая и медицинская биохимия

Абстрактный

Витамины: эликсир жизни и важности

Рагини Сингх, Ашок Кумар, Виджай Кумар, Винод Кумар, Ананд Пракаш Сингх, Санджив Кумар Трипати, Сима Двиведи, Динеш Кумар, Сурендра Кумар и Сандип Кумар Сингх*

Витамины, очень важное известное название, потребность в очень малых количествах и группа сложных органических соединений, присутствующих в натуральных продуктах питания, играют ключевую роль в нормальном обмене веществ, и недостаток которых в рационе вызывает дефицит нескольких критических заболеваний. Витамины отличаются от микроэлементов, также присутствующих в рационе в небольших количествах для здоровья, роста, воспроизводства и других важных обменов веществ. Витамины не образуются в организме и должны приниматься из природных источников, но некоторые витамины, такие как A и K (жирорастворимый витамин), хранятся в организме. Водорастворимый витаминный комплекс B и C (водорастворимый витамин) не хранятся в организме, и их избыток может легко выйти из организма. При отсутствии одного витамина в рационе вида, которому он необходим, будут возникать признаки и симптомы дефицита. Дефицит и избыток витамина могут оказывать вредное воздействие на организм и вызывать множество симптомов.