Журнал управления прибрежной зоной

Абстрактный

Использование муки из азоллы (Azolla pinnata) в качестве заменителя обезжиренной соевой муки в рационе молоди черной тигровой креветки (Penaeus monodon)

Агунг Сударьоно

Был проведен 42-дневный эксперимент по кормлению для изучения возможности использования муки азоллы (Azolla pinnata) (AZM) в качестве замены соевой муки (SBM) в рационах для молоди Penaeus monodon. Уровни замены белка муки азоллы в рационах составляли 0, 25, 50, 75 и 100% от общего белка соевой муки. Все рационы были изоазотистыми при 40% сырого протеина. Креветки (средний начальный вес 0,49±0,02 г) кормились три раза в день ad libitum при начальной норме кормления 10% от общей массы тела в день. В исследовании использовался полностью рандомизированный дизайн, и креветки были размещены с плотностью 10 особей/72-литровый резервуар в трех повторностях. Не было выявлено существенных различий в приросте веса (1,97–2,06 г), удельных темпах роста (SGR 3,81–3,89%/день), коэффициентах конверсии корма (FCR 2,06–2,77), коэффициентах эффективности белка (PER 0,89–1,24), кажущемся использовании белка (APU, 43,3–56,7%) и показателях выживаемости (99,1–100%) среди групп креветок (P>0,05). Тесты на предпочтения в кормлении показали, что креветки одинаково предпочитали либо диету на основе соевого шрота, либо диету на основе шрота азоллы (P>0,05) со значениями предпочтений 51 и 40% для диеты на основе соевого шрота и диеты на основе шрота азоллы соответственно. Результаты этого исследования показывают, что белок муки азоллы может заменить до 100% белка муки сои в практическом рационе для молоди черной тигровой креветки Penaeus monodon в лабораторных условиях без каких-либо неблагоприятных показателей. Использование муки азоллы в качестве альтернативного источника растительного белка для соевой муки может снизить затраты на корм для аквакультуры Penaeus monodon.