Журнал интеллектуального анализа данных в геномике и протеомике

Абстрактный

Целлюлазы видов Trichoderma, полученные методом твердофазной ферментации

Соника Пандей*, Мукеш Шривастава, Мохаммад Шахид, Випул Кумар, Анурадха Сингх, Шубха Триведи и Ю.К. Шривастава

Основной целью данного исследования было проанализировать восемь видов Trichoderma на предмет продукции фермента целлюлазы методом твердофазной ферментации. Были использованы различные источники углерода, такие как пшеничные отруби, кукурузные початки, сахароза, мальтоза и фильтровальная бумага. Самая высокая продукция фермента целлюлазы была достигнута с T. harzianum на среде, дополненной кукурузными початками. Также были проанализированы оптимальные значения pH, температуры и термической стабильности выделенных ферментов. Лучший pH для продукции фермента был найден в диапазоне 4-6. Оптимальный температурный диапазон для продукции целлюлазы составил 30-40 °C. Выбор оптимального pH, температуры и лучшего источника углерода имеет важное значение для продукции фермента. Было обнаружено, что по сравнению с другими родами грибов, Trichoderma spp. обладают большим потенциалом для синтеза фермента целлюлазы.