Хафиз Гасанов, Хаяла Мамедова, Фирангиз Гулиева, Ульвия Азизова и Нигяр Микаилова
MMPs являются Zn-зависимыми протеазами. Все виды MMPs являются многодоменными белками, и их активность регулируется тканевыми ингибиторами металлопротеиназ. Для профилактики патологий, которые создаются MMPs, используются некоторые синтетические и натуральные ингибиторы. В этом обзоре будет объяснено отношение MMPs и некоторых химических и физических факторов, которые, будучи высокими или низкими, могут влиять на активность и синтез MMPs, таких как кофеин, один из компонентов змеиного яда, мелатонин, серотонин, стрессовый фактор, витамины E и C.