Назарул Хасан, Сана Чоудхари, Неха Нааз Нидхи Шарма
Тяжелые металлы являются высокотоксичными элементами с плотностью в пять раз больше, чем у молекулы воды. У животных, включая людей, существуют различные процессы, такие как прием внутрь, абсорбция и т. д., через которые они попадают в организм. Когда тяжелые металлы накапливаются с большей скоростью, чем выделяются, они становятся вредными для животных. Антропогенная деятельность людей является основной причиной загрязнения окружающей среды и городов среднего размера. Сжигание ископаемого топлива, добыча полезных ископаемых и использование химических веществ в сельскохозяйственных культурах и т. д. являются частями антропогенной деятельности, которые вносят загрязняющие вещества в окружающую среду. Токсичные металлические элементы, такие как кадмий, вместе с питательными веществами также поглощаются растениями и накапливаются со временем, что приводит к инфекциям. Производство и качество сельскохозяйственных культур и атмосферные условия могут зависеть от высокой концентрации тяжелых металлов. Чтобы избежать токсического воздействия тяжелых металлов, растения выработали несколько механизмов, благодаря которым сильнотоксичные элементы исключаются, удерживаются внутри корня и превращаются в физиологически устойчивые формы. Загрязнение элементами тяжелых металлов является основной проблемой из-за повышения спроса на безопасность пищевых продуктов. В этом обзоре мы обсудили серьезное влияние тяжелых металлов на урожайность и вмешательство металлических элементов в определенные биохимические процессы внутри различных сельскохозяйственных культур, что делает их неспособными выдерживать высокие уровни тяжелых металлов, присутствующих в окружающей почве.