Эбрагим Алиния-Ахандани, Мохаммад Фазилати, Захра Ализаде и Ани Богозян
Северные районы Ирана, включая Гилян и Мазандаран, известны как лучшие гирканские лесные места в мире. Большинство этих земель имеют холмистый или холмистый рельеф. Существует несколько видов съедобных или лекарственных грибов, которые растут либо на древесине (например, бревнах), либо на лесной подстилке. Моя программа расширения в Гиляне сосредоточена на производстве грибов шиитаке ( Lentinula edodes L. ), поскольку они становятся самыми известными из экзотических грибов, но есть и несколько других, которые можно рассматривать как источник лекарств. В этом исследовании мы упустили из виду грибы как лекарственные приспособления и рассмотрели некоторые разновидности, такие как Lentinula edodes L, Grifola frondosa L., Agaricus spp. L., Pleurotus spp., Morchella spp. L., Stropharia rugosa-annulata L,. Hericium spp. L., Ganoderma lucidum L. и т. д. Наконец, мы представили замечательный обзор некоторых из них с указанием их важности.