Журнал управления прибрежной зоной

Абстрактный

Влияние хитозана из Penaeus monodon на экспрессию С-реактивного белка в аорте и коронарной артерии крыс Sprague Dawley при высокой жировой индукции

Шри Исдадиянто, Сукарти Моэлджопавиро, Ньоман Пуниавати, Хастари Вурьястути

Целью данного исследования было проанализировать влияние хитозана на экспрессию С-реактивного белка в
аорте и коронарной артерии крыс Sprague Dawley при индукции высокого содержания жира. Животными для данного исследования были 20
взрослых самцов крыс, разделенных на четыре группы, т. е. группа I как контрольная получала базовую диету, содержащую нормальный
жир, в течение 3 месяцев, группа II получала диету, содержащую высокий уровень жира, в течение 3 месяцев, группа III получала диету, содержащую
высокий уровень жира, и ей давали хитозан в дозе 180 мг на кг массы тела в день перорально в 2 мл аквадеста в течение 3 месяцев, группа
IV получала диету, содержащую высокий уровень жира, в течение 3 месяцев и через 1 месяц ей давали хитозан в дозе 180 мг на кг массы тела
в день перорально в 2 мл аквадеста в течение 2 месяцев. Каждая группа состояла из пяти животных. Через 90 дней крысы
были подвергнуты аутопсии, а сердца были собраны для гистопатологического и иммуногистохимического анализа
иммуногистохимическим методом стрептавидина-биотина. Экспрессия С-реактивного белка в аорте была отрицательной.
Хитозан смог предотвратить образование атеромных бляшек в коронарной артерии, а СРБ может участвовать в
атеросклерозе.