Журнал управления прибрежной зоной

Абстрактный

Влияние упаковки пищевых продуктов на поведение потребителей при сортировке

Бабак Немат, Мохаммад Раззаги, Ким Болтон и Камран Руста

Среди компонентов твердых бытовых отходов (ТБО) отходы упаковки стали символом утилизации в современном обществе из-за их разнообразия материалов, обработки и количества. Отходы упаковки составляют 30-35% от общего объема ТБО в мировом масштабе. Однако отходы упаковки могли бы стать ценным ресурсом для переработки материалов, если бы они были правильно разделены и отсортированы потребителями. Разделение отходов, а не обязанность гражданина, является моральным обязательством, которое требует активного вовлечения потребителя в процесс. Следовательно, способность упаковки к коммуникации с потребителем была принята во внимание, чтобы поощрять и направлять потребителя к сортировке отходов пищевой упаковки. Различные типы упаковки могут по-разному влиять на поведение потребителя. Таким образом, чтобы коммуникация была эффективной, необходимы конкретные знания о влиянии каждого атрибута упаковки на поведение потребителя в отношении переработки. Таким образом, это исследование направлено на выявление, анализ и оценку влияния различных атрибутов шести типов упаковки йогурта и сливок на принятие потребителем решения о сортировке отходов упаковки. Исследование проводилось путем интервьюирования 15 семей в шведском городе среднего размера. Результат показал, что сортировка упаковочных отходов не осуществляется в должной мере, а выбор перерабатываемых материалов ни в коем случае не является гарантией того, что упаковка будет отсортирована потребителями.
Это связано с небрежностью, допущенной при проектировании визуальных атрибутов, выборе материалов и несоответствием между формой и различными функциями этой упаковки, что может негативно повлиять на принятие решений потребителями в процессе сортировки.