Журнал биоэквивалентности и биодоступности

Абстрактный

Влияние источника кормового масла и белка на отложение и истощение оксолиновой кислоты в выращиваемом атлантическом лососе (Salmo salar L.)

Бьорн Торе Люнестад, Мерат Бехзадзаде, Оле Самуэльсен, Марит Эспе и Марк Х.Г. Бернтссен

Корм для рыб традиционно основывался на морских ингредиентах, рыбьем жире и рыбной муке. Давление на поголовье диких рыб и быстрорастущая аквакультура привели к необходимости разработки новых аквакормов, которые в меньшей степени полагаются на рыбную муку и рыбий жир, с растительными ингредиентами или альтернативными морскими компонентами корма в качестве замены ингредиентов корма. Настоящее исследование изучает отложение в мышцах и печени и выведение антибактериального агента оксолиновой кислоты (ОК), вводимого per os атлантическому лососю после смолта (Salmo salar L.) в обычном и новом замещающем корме для рыб на основе растительных ингредиентов и крилевой муки. Атлантический лосось после смолта (начальный вес ~350 г) выращивался в течение 2,5 месяцев либо на обычном, либо на максимально замещающем рационе. Затем рыбу кормили обычными или замещающими диетами с добавлением ОА, дополненными 5 г/кг ОА, с целевой дозировкой ОА 15 мг/кг рыбы/день в течение 5 дней, за которыми следовал 28-дневный период очищения на обычном или замещающем корме без ОА. Рыба в каждой группе содержалась в трех отдельных резервуарах, и в каждой точке отбора проб отбирались и анализировались три рыбы из каждого резервуара, что дало общее количество параллелей девять. Концентрация ОА в мышцах и печени исследовалась методом ЖХ-МС (API-ES) с нижним пределом обнаружения (LOD) 5,0 нг/г и нижним пределом количественного определения (LOQ) 10,0 нг/г. Для оценки относительного отложения ОА в мышцах и печени у рыб, получавших два рациона, рассчитывались соотношения площади под кривой (AUC) в мышцах и печени для замещающего корма (r) и обычного корма (c) как AUCs / AUCc x 100 %. Это соотношение в мышцах составило 73,4 ± 2,2 %, тогда как для образцов печени оно составило 85,1 ± 4,0 %, что указывает на более низкое отложение ОА для замещающего корма по сравнению с обычным кормом. Более низкое отложение объясняется более низкой скоростью кормления рыб, питавшихся замещающими диетами, по сравнению с консервативными диетами (0,024 ± 0,0029 и 0,034 ± 0,0027 мг ОА г рыбы-1день-1 соответственно), из-за более низкого добровольного потребления корма. Небольшая, но значимая разница в выведении наблюдалась между двумя диетами с периодами полувыведения (t½ β ч) 189,6 ± 4,3 и 211,2 ± 8,4 часов для обычного и замещающего корма соответственно.