Журнал бактериологии и паразитологии

Абстрактный

Выживаемость Mycobacterium bovis после термической обработки инфицированных тканей, полученных от забитого скота на бойне Сокото, Нигерия

Абдуррахман Хасан Джибриль, Хамид Гарба Шарубуту, Белло Рабиу Алкали, Башир Мухаммад Белло и Абдуллахи Абдуллахи Раджи

Это исследование было проведено для определения жизнеспособности и трансмиссивности термически обработанных Mycobacterium bovis из крупных туберкулезных поражений, полученных из столичной скотобойни Сокото. Всего было собрано 25 образцов в течение 6 недель, 13 (76,5%) легких и 5 (62,5%) лимфатических узлов были положительными при окраске по Цилю-Нильсену. Положительные образцы подвергались воздействию температуры и времени около 1000C в течение 20 минут. Кислотоустойчивые бациллы были обнаружены в 25,0% (4/9) легких и 40,0% (2/3) лимфатических узлов. В этом исследовании в качестве модели инфекции использовалась морская свинка ( Cavus porcellus ), и они были разделены на контрольную и экспериментальную группы. Экспериментальная группа (18) была инокулирована термически обработанными Mycobacterium bovis , в то время как контрольная группа (6) была инокулирована нетермически обработанными положительными остатками и была исследована посмертно на наличие туберкулезного поражения через 35 дней после дня инокуляции (пид). Образцы из поражений были взяты для прямой микроскопии для проверки на кислотоустойчивые бациллы. При вскрытии были обнаружены легочная гранулема и застой с диффузным некрозом печени и селезенки. В заключение следует сказать, что Mycobacterium bovis проявляет термостойкость и может сохранять свою патогенность после приготовления. Необходимо строго соблюдать процедуру проверки мяса на скотобойнях, и правительства должны предоставить диагностические лаборатории на наших существующих скотобойнях для усиления процедур проверки мяса.