Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Выживаемость, реакция роста, химические и биохимические характеристики туши Clarias jaensis (Boulenger, 1909) после кормления мальков различной энергетической ценностью

Цупу Куэте Сьюзи Гвладис, Кпуми Нсангу Амиду, Тонфак Ачиле Пеги, Комгеп Нганьо Рональд, Чуанте Цукам Кристель Дж, Вемо Бертен Нарсисс, Тассе Табу Жеро С, Нгегим Жюль Ромен, Эфол Эвукем Томас

Целью данного исследования было улучшение знаний о росте эндогенного сома Clarias jaensis после малькового периода в Камеруне с целью его улучшения. Для этой цели 360 самцов и самок со средним весом и общей длиной (97 ± 9 г и 24 ± 1,5 см) были разделены на четыре сопоставимые группы, получавшие 13,75 МДж/кг, 14,04 МДж/кг, 15,82 МДж/кг и 16,11 МДж/кг, повторяющиеся 3 раза (15 самцов и 15 самок/повторение). Результаты показывают, что уровень энергии не оказал существенного влияния на процент выживаемости, индекс потребления и фактор К. Все другие характеристики роста были значительно затронуты (P < 0,05) уровнем энергии. Наибольшее потребление корма (337,37 ± 5,07 г) было зафиксировано при 16,11 МДж/кг. Живая масса (244,41 ± 35,0 г), общая длина (31,12 ± 2,12 см), прирост массы (146,27 ± 33,86 г), среднесуточный прирост (1,08 ± 0,25 г), удельная скорость роста (0,67 ± 0,11%/сут) и сухое вещество (31,63 ± 1,55%) были выше у рыб, которым давали 14,04 МДж/кг.

Самцы превзошли самок по всем показателям роста. Содержание липидов (8,31 ± 0,14%) было выше в группе, получавшей 16,11 МДж/кг (P<0,05). Уровень энергии не оказал существенного влияния на содержание белка, золы и всех биохимических показателей туши (P>0,05).