Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Сульфатированные полисахариды в рационах нильской тиляпии (Oreochromis niloticus) на начальном этапе роста

Бруно Чавес Фабрини, Уэсли Фернандес Брага, Эстефания Соуза Андраде, Даниэла Апаресида де Хесус Паула, Ренан Роза Паулино, Адриано Карвальо Коста, Лучано Вилела Пайва, Фабрисио Лелис да Силва и Луис Давид Солис Мургас

Целью данного исследования была оценка производительности нильской тиляпии на начальном этапе роста с добавлением фукоидана, извлеченного из бурых водорослей, на 30-й день выращивания. Эксперимент проводился в течение 30 дней. Мы использовали 216 мальков нильской тиляпии, распределенных по двенадцати 60-литровым аквариумам, в полностью рандомизированном дизайне, суммируя четыре обработки и три репликации. Малькам добавляли порошкообразный сульфатированный полисахаридный экстракт на уровнях 0%, 0,5%, 1,0% и 1,5%. В течение экспериментального периода было проведено два отбора проб (начальный и конечный) для измерения зоотехнических показателей, гистологии мышц и хроматографии плазмы крови. Данные были представлены для дисперсионного анализа с уровнем значимости 5%. Переменные производительности, частота диаметра мышечных волокон и концентрация фукозы в плазме, не были значимыми среди обработок (P>0,05). Удалось идентифицировать фукозу в плазме крови животных, что доказывает ее эффективность в разрыве связей α-(1-3) полисахарида, тем самым поглощая этот компонент. Гистологический анализ показал, что наблюдался более высокий процент гипертрофического роста мышечных волокон, учитывая, что во всех вариантах лечения преобладал класс диаметра >50 мкм (P<0,05). В заключение следует отметить, что сульфатированный полисахарид фукоидан, используемый в рационах для Oreochromis niloticus с 30-дневным выращиванием, не был эффективен в повышении показателей производительности и роста мышц.