Биохимия и аналитическая биохимия

Абстрактный

Исследование листьев грецкого ореха некоторых биохимических показателей крови у крыс с гиперхолестеринемией.

Мехди Махмуди, Хадис Эгбали, Сейед Мостафа Хоссейни Зиджуд, Ахмад Пуррашиди, АлиРеза Мохамади, Маджид Борхани, Голамхосейн Хасаншахи и Мохсен Резаян

Гиперхолестеринемия является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Использование антиоксидантов является наиболее функциональным методом устранения последствий гиперхолестеринемии. Некоторые доказательства показали потенциальные антиоксидантные свойства листьев греческого ореха, поэтому текущее исследование было разработано для изучения этого эффекта на крысах с гиперхолестеринемией.

Пятьдесят белых крыс, разделенных на 5 групп по 8. Гиперхолестериновые крысы (1% холестерина в обычном рационе) включают 1%, 2% и 5% весовой фракции порошка листьев греческого ореха в ежедневном рационе. Также есть два гиперхолестеринических и нормальных контроля.

Период лечения завершен 40 дней. Образцы крови были взяты из глаз после лечения и проанализированы биохимические параметры, включая FBS, триглицериды, холестерин, холестерин-липопротеины низкой плотности (ЛПНП-Х) и холестерин-липопротеины высокой плотности (ЛПВП-Х).

Текущие результаты заключаются в том, что потребление листьев греческого ореха снизило уровень холестерина (P<0,05), ЛПНП-Х и триглицеридов, но повышено уровень ЛПВП-Х. Потребление 5% листьев греческого ореха в диете с гиперхолестеринемией имело наибольший эффект.

Можно сделать вывод, что листья греческого ореха оказывают благоприятное воздействие, вероятно, благодаря своим антиоксидантным свойствам, холестериновому и липидному профилю у гиперхолестериновых крыс и могут использоваться для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.