Фармацевтика Аналитика Акта

Абстрактный

Спектроскопические и хроматографические методы количественного анализа фосфолипидных комплексов флавоноидов – сравнительное исследование

Тарун Кумар Дасгупта, Присцилла Д. Мелло и Дип Бхаттачарья

Введение. Полифенолы относятся к химическому классу флавоноидов, которые широко распространены в овощах и растениях. Они обладают рядом биологических активностей и поэтому получили большое внимание в исследованиях фитотерапии . Фосфолипидные комплексы изначально были придуманы как «Фитосомы». В литературе не сообщалось о реакционной способности полифенолов по отношению к фосфолипидам в зависимости от времени кипячения, температуры охлаждения, природы фосфолипидов и полифенолов в форме смеси или в изолированной форме. Мы стремимся сравнить различные аналитические методы количественного определения биомаркеров и их фосфолипидных комплексов. В этом исследовании биомаркеры были взяты в стандартных концентрациях, и были приготовлены их фосфолипидные комплексы. Аналитические методы ЖХ-МС/МС, ВЭЖХ, ИК-Фурье и ЯМР использовались для количественного определения, характеристики и мониторинга комплексов. Методы, используемые для комплексообразования биомаркеров, дали хорошие выходы. 1H-ЯМР и FT-IR были представлены для подтверждения комплекса фосфолипидов с природными полифенолами, но настоящее исследование подчеркнуло необходимость спектрометрии и хроматографической системы для получения большей ясности относительно образования комплексов фосфолипидов. Спектры ЯМР могут дать нам только информацию о том, образовался ли комплекс или нет, но не дают требуемой информации о том, какой флавоноид образовал комплекс. Масс-спектрометрия показала хорошую точность и дала превосходные результаты по сравнению с ЯМР соответствующих образованных комплексов. Более того, чистота этих комплексов, которые образовались во время реакции, может быть понята хроматографической системой. Эта работа обнаружила новизну с точки зрения выявления вовлеченных молекул и их эффективности в процессе комплексообразования.